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Sábado, 11 de octubre de 2008

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La Semana de la Patata concluye con éxito de participación y acuerdos de investigación

11.500 personasasistieron a la feria el fin de semana

El congreso iberoamericano concluye con un acuerdo de empresas productoras para intercambiar recursos

elena arteagoitia

VITORIA. Vitoria despidió ayer la Semana de la Patata. A falta de conocer la cifra real de participantes, los organizadores avanzan que el evento que ha convertido la ciudad en la capital mundial del tubérculo ha sido "todo un éxito". Quizá una de las actividades más aplaudidas haya sido la feria celebrada este pasado fin de semana en la Virgen Blanca. Cerca de 11.500 personas disfrutaron de este particular viaje gastronómico sin moverse del centro de Vitoria.

Otro de los platos fuertes de esta cita patrocinada por DIARIO DE NOTICIAS DE ÁLAVA ha sido el III Congreso Iberoamericano sobre Investigación y Desarrollo de la Patata, que ha reunido en el Europa a doce ponentes, entre ellos una de las máximas autoridades en el mundo del tubérculo como es Pamela Anderson, directora del Centro Internacional de la Papa de Perú. Desde Neiker aseguran que la presencia de esta experta ha aportado "prestigio" a un congreso en el que se han inscrito más de un centenar de personas. La expectación ha sido tal que el evento ha contado con la asistencia de medios de comunicación internacionales como The New York Times .

La jornadas concluyeron ayer con el acuerdo, por parte de las empresas productoras, de la industria procesadora y de compañías de biotecnología, para intercambiar recursos genéticos y tecnológicos, y establecer colaboraciones mutuas para "lograr unas pautas de actuación conjuntas ante los retos de futuro".

Un certamen fotográfico en plena calle, donde se han expuesto más de 70 instantáneas, el laboratorio del gusto así como el concurso Tesoro Enterrado han causado una gran expectación entre los ciudadanos. También la exposición de la plaza de La Provincia, que continúa abierta hasta el día 16.

Pero sin duda una de las actividades que más gente ha congregado ha sido la feria de la patata celebrada el pasado fin de semana en la Virgen Blanca. En torno a 11.500 personas se acercaron hasta la céntrica plaza para, entre otras cosas, aprender distintas formas de cocinar el preciado tubérculo. Fue sin duda todo un homenaje a la patata en el que se repartieron más de 5.000 pintxos entre todos los asistentes.

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