
Un rebaño de ovejas pasta en un prado.Foto: fermín pérez nievas
vitoria. El sector ovino está pasando un mal momento. Una situación de la que ya vienen advirtiendo los ganaderos en los últimos tiempos y que está llevando ya al cese de explotaciones. Porque en contra de lo que muchos puedan pensar debido a la subida del precio de la leche en el mercado, lo cierto es que el incremento no ha repercutido de igual forma en los bolsillos de los pastores.
Así lo denunció ayer la UAGA en las Juntas Generales, donde expresó que con las ayudas planteadas para mejorar la situación no se ha logrado nada, sino desperdiciar las ayudas europeas, minimix, de forma que no solventen ningún inconveniente.
Los costes de producción de la leche de oveja le suponen al bolsillo del pastor 160 euros más por cada mil litros mientras que el alza en los precios de pago no ha superado los 89 euros. A esto se le suma la subvención, que sólo ha supuesto tres céntimos.
Además el uso de esta ayuda que la Unión Europea concede cada tres años lleva a que casi se haya acabado la reserva en apenas un año agotando así este recurso para posibles futuros problemas.
otros problemas No es el único factor que preocupa al sector. Además de la leche también se ha sufrido un descenso alarmante y continuado del cordero en los últimos tiempos. De hecho el pasado año se consumió un 20% menos de lo que se hizo en 2006. Por ello, desde el sector se buscan soluciones que lleven a una mejor explotación del producto. Es aquí donde se volvió a incidir en la necesidad de construir un matadero que favorezca un proceso de comercialización más corto y asequible para el consumidor y beneficioso para el productor para promover la fidelidad del consumo. Para impulsar esta propuesta se reunirán con la diputada de Agricultura, Estefanía Beltrán de Heredia, el próximo miércoles por la mañana.
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