Toti Martínez de Lezea amadrinará la cosecha 2005 de Arabako Txakolina
presidirá el acto con el que la denominación de origen presentará en artziniega los nuevos caldos
Toti Martínez de Lezea.Foto: d.n.a.
amurrio. Toti Martínez de Lezea ha sido elegida por la Denominación de Origen Arabako Txakolina para ser la madrina del caldo proveniente de la recién culminada vendimia del año 2005. En este sentido, Martínez de Lezea será la encargada de efectuar el "brindis de salida" que se llevará a cabo, el próximo 4 de febrero, en el Museo Etnográfico de Artziniega, con motivo de la presentación oficial de la cosecha 2005.
La ceremonia consistirá en un "acto sencillo", tras el que se procederá a un pequeño aperitivo por los bares de esta villa ayalesa, en el que se podrá degustar el nuevo txakoli con pintxos elaborados con productos de la zona.
Los últimos datos dados a conocer por los gestores de Arabako Txakolina hablaban de una campaña "muy buena, con una previsión de 325.000 botellas para 2006". De corroborarse estas predicciones, la cosecha de txakoli alavés ascendería en 18.000 botellas de 0,75 litros. De hecho, en la pasada cosecha se recogieron 342.445 kilogramos de uva, con los que se produjeron 230.190 litros de txakoli (307.000 botellas).
En estos momentos la Denominación de Origen Arabako Txakolina cuenta con 55 hectáreas de viñedos, situados en 42-43º latitud norte (zona templada), por lo que mantienen los valores típicos de una zona atlántica suave con 172 días de media de viento sur y con una insolación media anual de 12,36 horas en el proceso vegetativo abril-octubre.
En este sentido, el gerente de Arabako Txakolina, José Antonio Merino, explica que "somos la denominación de origen más pequeña del Estado tanto por producción como por extensión". No obstante, "hemos conseguido introducirnos en algunos de los mejores canales de distribución a nivel mundial, como lo atestigua la reconocida guía The Wine Advocate, que dirige Robert Parker, pudiéndonos encontrar en los mejores restaurantes de Estados Unidos, así como en establecimientos de calidad de toda España, Austria, Francia, Alemania o México", enumeró Merino.
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