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La Blanca 2012

Todo listo para la fiesta

Se acabó la cuenta atrás. después de un año de espera, ha llegado el momento de celedón, los puros y el cava

vitoria, axier burdain - Sábado, 4 de Agosto de 2012 - Actualizado a las 05:13h

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Un blusa, perfectamente ataviado y con un puro en la mano, se dispone a iniciar las fiestas de La Blanca.

Un blusa, perfectamente ataviado y con un puro en la mano, se dispone a iniciar las fiestas de La Blanca. (Jorge Muñoz)

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El gran día ha llegado. Habrá quien, presa de la excitación, esta noche no haya conciliado bien el sueño y a quien los nervios le hayan traicionado a lo largo de esta mañana mientras rebuscaba en armarios y cajones a la caza del pañuelo, de las abarcas, la boina, la blusa o de cualquier otra prenda indispensable para tan señalada jornada. Pero antes de que los relojes marquen las ansiadas 18.00 horas y todas las miradas se claven en el campanario de la Iglesia de San Miguel, todavía quedan algunas cosas por hacer. Toca aprovisionarse de puros y de cava, ya que como manda la tradición de muchos hogares, estos menesteres se dejan para el último momento. No obstante, hubo quien dejó los deberes hechos desde ayer acercándose al estanco de referencia o al supermercado del barrio. De cualquier manera, hoy, como siempre, el alcohol correrá a raudales sobre el pavimento de la plaza de la Virgen Blanca y una densa boina de humo blanco procedente de los cigarros cubrirá las cabezas de los asistentes mientras Celedón surca los cielos y llena Gasteiz de alegría cruzando la Virgen Blanca en olor de multitudes.

La jornada de ayer estuvo marcada por la normalidad para todos los comercios de Vitoria excepto para los estancos y para los que expenden alcohol. Cava, más concretamente. Éstos registraron un repunte en las ventas que no puede tildarse de inusitado, ya que formaba parte del guión previsto. "Ya empieza a notarse que llegan más clientes, pero lo fuerte, como siempre, llega el día 4", explicaban ayer los titulares del estanco El Mago, ubicado en la calle Domingo Beltrán.

¿Bueno o de batalla? En cuanto al material a elegir, al fumador festivo siempre se le plantea la misma duda: ¿puro bueno o puro de batalla? La respuesta, al menos en esta ocasión, viene un tanto condicionada por la situación económica. "Sí que se intenta que el precio sea un poco más baratico que otros años, aunque todavía hay mucha gente que el día 4 elige puros de categoría", indican desde el estanco. "La mayoría, puros sencillitos", resumen a la hora de establecer una media.

El abanico de precios es enorme. Por el rasero bajo, pueden encontrarse puros realmente baratos, de tan sólo 45 céntimos, mientras que por el alto, el tope lo marca el cliente. "En general, la gente se gasta en torno a los dos o tres euros, la variedad es muy grande. Los jóvenes suelen ir al de 1,50 euros y los mayores, que son la clientela fija, son los que compran los puros de más de 10 euros", ilustran los profesionales del sector.

Otra pieza fundamental del equipo festivo lo componen las botellas de cava, imprescindibles para dar la bienvenida al aldeano de Zalduondo tras su aterrizaje. Como en el caso anterior, también cabe la dicotomía entre lo barato y lo caro. Cava para tirar o cava para beber, he ahí la cuestión. En general, las cuadrillas prefieren no complicarse y optan por tener de los dos tipos: algunas botellas para lanzar y otras para degustar.

En cuanto a los horarios de compra, se repite la misma situación que con los puros. "Por la mañana ha estado tranquilo y se ha vendido más por la tarde, con la juventud. La gente vendrá sobre todo mañana por la mañana", vaticinaba ayer Txiki, del supermercado Eroski de la calle Domingo Beltrán.

Al igual que les sucede a los hosteleros, la combinación de fechas que este año le ha tocado en suerte a la Blanca no es del agrado de los comerciantes. "No cuadran bien los días. El año pasado, como la bajada cayó en jueves tuvimos un fin de semana de cuatro días, lo cual le vino muy bien a la ciudad", indica el responsable del supermercado. Sin embargo, cree que esta circunstancia no perjudicará en exceso a las ventas. "Pienso que no se venderá menos, sino que todo se concentrará en el mismo día".

En lo tocante al presupuesto, parece ser que las cuadrillas sí que disponen de dinero para gastar. Al menos en bebida. "Los grupos se dejan bastante. Ayer vino un grupo grande de chavales y se dejaron entre 25 y 30 euros cada uno. Y eso que iban a por la bebida más baja de precio", comenta Txiki.

Las recomendaciones del Ayuntamiento, en el sentido de no introducir botellas de vidrio en la plaza a la hora del chupinazo, parece que van poco a poco calando entre los jóvenes. "Suelen comprar garrafas de agua de cinco litros para luego llevar la mezcla", aclaran desde el establecimiento. Pero en el caso del cava... "esas se las llevan de cristal", reconocen.

En cualquier caso, el verde ineludible del vidrio del cava de última hilera del lineal del supermercado combinará este año con el color del paraguas que, de forma intermitente, lucirá Celedón. En el cielo sí, en la plaza no, en la balconada sí...

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