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"4 besos" en una copa de vino
Su primer descorche se produjo en el pasado Festival de Cine de San Sebastián, donde las estrellas se reúnen por decenas.
Su presentación se dio en un almuerzo que protagonizaron Quentin Tarantino y Brad Pitt.
Pablo José Pérez
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EL nuevo vino de Bodegas Lar de Paula, una de las bodegas más innovadoras de las pertenecientes a la Denominación de Origen Calificada Rioja, se llama 4 besos. El nacimiento del nuevo caldo tuvo como protagonistas al prestigioso gastrónomo Manu Méndez y a Toni Meruelo, enólogo de la casa, que colaboraron codo con codo en elaborar un néctar que, a buen seguro, dará de qué hablar. Su primer descorche fue de película, en el pasado Festival de Cine de San Sebastián y en un almuerzo que protagonizaron las estrellas Quentin Tarantino y Brad Pitt.
Para Fernando Meruelo, director gerente de la citada bodega, "4 besos es un vino para el encuentro, para degustar en agradable compañía. Hemos apostado por una presentación moderna, tanto de cápsula como de etiqueta, siendo fieles a la filosofía de Lar de Paula que es acercarnos a un público nuevo, a las mujeres, a los jóvenes, a los amantes del buen vino dentro y fuera de nuestras fronteras".
La uva con la que se elabora el 4 besos es en su totalidad tempranillo cosecha 2006 y procede de la finca El Encinar, situada a una altitud de 629 metros en la sierra de Cantabria, en el término municipal de Elvillar de Álava. La fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva de roble europeo, pasando a barrica nueva de roble francés donde permanece 14 meses, sin ningún tratamiento ni filtración.
La presentación de este caldo no es la única que sorprende en el mundo vitivinícola de la Cuadrilla de Rioja Alavesa. De hecho, otras bodegas, como San Prudencio, ha decidido incorporar el marketing a sus vinos para lograr nuevos nichos de mercado. De hecho ya tiene productos que sólo piensan en clave de mujer. La firma de Moreda ha lanzado al mercado Envite Seducción, un vino fresco y frutal especialmente dirigido para el consumo femenino. El caldo en cuestión se encuentra ya en el mercado y se ha distribuido, con prioridad, en ciudades turísticas de la costa mediterránea española. Envite Seducción es un vino blanco, elaborado a partir de uva viura con notas de malvasía, según explica Rubén Sáenz, enólogo y propietario junto a su hermano Marcos de Bodegas San Prudencio. El producto, único en el mercado, supone un reto de innovación y de búsqueda de vinos de nuevos estilos. Este año, Rubén Sáenz y su equipo ya han elaborado para alta restauración Malizia, el primer vino de hielo con uva tinta que se hace en el Estado español. Envite Seducción evoca la distinción del producto, en la que predominan valores como la limpieza, la elegancia y la originalidad. La imagen de marca que se plasma en las botellas borgoñonas de 0,75 litros ha sido elegida por las potenciales consumidoras por medio de una campaña de correo que ha llegado a asociaciones femeninas, entre otras.
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