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El colectivo cree que los monitores deben recibir formación y prolongar su jornada
Las familias de los estudiantes vascos presentarán en febrero el borrador de su propuesta al Departamento de Educación
Elena Arteagoitia - Miércoles, 27 de Enero de 2010 - Actualizado a las 08:06h
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Estudiantes de primaria en un comedor escolar. (José Ramón Gómez)
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Vitoria. Los padres y madres con hijos escolarizados en la red pública reclaman una reforma profunda en el modo de funcionamiento del comedor escolar que vaya más allá de una simple subida salarial de los monitores que se hacen cargo de los alumnos durante esas dos horas. Por eso, el próximo mes de febrero presentarán al Gobierno Vasco una propuesta que tiene como objetivo mejorar la calidad de un servicio del que se benefician cada día más de 80.000 estudiantes en Euskadi.
La Federación de Padres de la Escuela Pública Vasca (EHIGE) ha consultado con distintos agentes educativos y expertos nutricionistas las carencias que presentan los comedores vascos. Como resultado de este estudio, han elaborado un borrador a cuyo contenido ha tenido acceso DIARIO DE NOTICIAS DE ÁLAVA. La intención es presentar las conclusiones al Departamento vasco de Educación el mes que viene para que las primeras medidas se puedan tomar ya a partir del curso académico 2010-2011. De hecho, según informó la coordinadora de la federación, Ana Eizagirre, las negociaciones con el área que dirige Isabel Celaá están bastante avanzadas.
Entre las actuaciones que plantea EHIGE está la de incrementar la cuota que pagan las familias por utilizar el servicio. Actualmente, los comedores escolares de gestión directa, que son la mayoría, ofrecen un menú por 3,60 euros. El colectivo propone encarecer "levemente" el precio con el fin de lograr a cambio una serie de contraprestaciones que beneficien, añade, tanto a los alumnos como a los empleados. El objetivo es profesionalizar la labor de estos cuidadores, que tienen a sus espaldas una gran responsabilidad, no siempre reconocida. "Es, en definitiva, darle también al comedor un tratamiento educativo", añade Eizagirre.
El Ejecutivo vasco tiene subcontratado el servicio de las escuelas públicas a empresas de cátering. Éstas se encargan de seleccionar al personal, que debe traer la comida preparada, calentarla y elaborarla en el colegio, servir los menús y luego cuidar de los escolares en el patio hasta que reinician las clases. Son, en definitiva, dos horas intensas las que están a cargo de los estudiantes, y pese a ello no se les exige ningún tipo de preparación específica. Sólo un requisito: estar en posesión del carné de manipulador de alimentos. En muchas ocasiones quienes se encargan de esta tarea son amas de casa, algunas madres de alumnos o estudiantes que están de paso hasta lograr otro empleo.
Las familias, sin embargo, consideran necesario que los monitores reciban una formación pedagógica adecuada. "Planteamos una serie de cursos para que adquieran nociones básicas sobre el alumnado, el proyecto educativo del centro o incluso sobre primeros auxilios", explican desde EHIGE.
El borrador elaborado por la federación de padres incide, además, en la necesidad de reducir el ratio de niños por cuidador. A cada monitor se le asignan ahora nueve alumnos de dos años, y 15 si los comensales tienen entre 3 y 5 años. En el caso de los estudiantes de Primaria, cada cuidador debe vigilar a 35 niños y hasta a 45 si cursan Secundaria. Las familias consideran que son ratios excesivos si se quiere garantizar la seguridad así como una atención educativa adecuada del alumno.
jornada más larga Por último, el documento recoge una de las principales reivindicaciones de los propios cuidadores; la de disponer de más tiempo para cumplir su función sin agobios. La jornada de trabajo de los monitores se limita a las horas que quedan desde que terminan las clases por la mañana y empiezan las de la tarde; dependiendo del centro, entre una hora y media y dos horas. Sin embargo, los empleados aseguran que necesitan más tiempo para hacer informes, reunirse con los responsables del centro en caso de detectar algún problema entre los alumnos u otras tareas, como dejar las cunas listas para el día siguiente.
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